치유농장서 갓 따온 아, 새콤 노랑 레몬!

이들은 완주 6 차산업 (1 차 산업인 농업을 2 차 가공산업 및 3 차 서비스업과 융합하여 농촌에 새로운 가치와 일자리를 창출하는 산업 ) 의 선구자로서 새로운 시도를 멈추지 않는다 .

지난 겨울부터는 하우스 농장에 있는 작물들의 80% 를 레몬 재배로 바꾸고 이를 체험과 연계하면서 또 다른 도전을 시작했다 .

2 년 사이에 하우스 농장이 사뭇 달라진 것 같다 본앤하이리 카페 옆에 위치한 500 평 규모의 하우스 시설인데 처음엔 탐라향 , 한라봉 , 유자 , 레몬을 골고루 심었다가 지금은 이중 80% 가 레몬이다 . 레몬은 카페 디저트 , 음료 재료로 쓰기도 하고 치유농업 체험 프로그램 때 활용하기도 한다 .

다른 작물이 아닌 레몬을 선택한 이유는 무엇인가 일단 레몬이라는 작물이 가진 강점도 분명하고 지역에서 잘 다루지 않아서 차별성을 가지고 있다 . 농장에서는 보통 레몬의 소비성이 낮고 판로 , 유통구조 구축이 쉽지 않아서 시도하지 못 하지만 우리는 카페 및 치유농장 운영으로 도전할 수 있었던 것 같다 .

레몬체험은 어떤 방식으로 이뤄지는지 궁금하다 농장 체험은 크게 두가지로 진행되는데 ‘ 레몬따기 체험 ’ 과 ‘ 레몬청 담기 체험 ’ 이 있다 . 레몬따기는 레몬에 대한 소개와 함께 레몬차가 제공되며 1 ㎏ 수확할 수 있다 .

레몬청 담기 체험은 레몬 5~6 개 정도 직접 수확한 다음에 레몬청을 만드는 것으로 500 ㎖ 유리병에 제공된다 . 농장 레몬이 소진시 체험이 마감될 수 있으니 미리 문의를 주시면 좋다 .

지역에서 다양한 모습을 보여주고 있는데 새해에 목표해둔 게 있다면 하드웨어적인 인프라는 어느 정도 갖춘 상태인데 이걸 잘 활성화시켜서 안정화된 구조를 만드는 바람이 있다 . 우리는 무얼 하든 언제나 ‘ 진정성 ’ 을 추구하고 있다 .

농업인으로서 ‘ 농사 ’ 를 기반으로 여러가지 일들을 하고 있는 중이며 최종목표는 이곳을 찾아주시는 분들이 농업의 다기능을 직접 보고 경험해보는 것이다 .

[ 정보 ] 완주로컬푸드영농조합 꿈드림 · 재배작물 _ 레몬 , 탐라향 , 한라봉 , 유자 재배 · 주소 _ 완주군 용진읍 하이 1 길 52-5 · 체험문의 _ 063-246-0243