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기획특집 · 2025.01.16

겨울 깊어지니, 생강 생각나!

국가중요농업유산 완주생강 홍보·체험관 올 9월에 첫선

마을과 사람, 계절과 공동체의 시간을 깊이 있게 기록하는 완두콩의 기획 기사 모음입니다.

등록 2025.01.16 14:02 조회 2,477 댓글 0
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어머! 국가중요농업유산 완주생강 홍보 · 체험관 도 있어요 완주생강에 대한 모든 것 모아 올 9월에 첫선 완주군이 국가중요농업유산 제 13 호로 등재된 완주생강 전통농업시스템을 상징하는 장소 중 하나인 신기마을에 ‘ 국가중요농업유산 완주생강 홍보 · 체험관 ( 이하 홍보 · 체험관 )’ 을 건립한다 .

기존에 지어진 생강굴 주택 리모델링 건물
기존에 지어진 생강굴 주택 리모델링 건물

지난해 전북특별자치도 공모 ‘ 국가중요농업유산 홍보 · 체험마을 조성사업 ’ 에 선정된 완주군은 봉동읍 낙평리 일원에 홍보 · 체험관 건설 설계용역에 착수했다 . 홍보 · 체험관이 자리 잡을 곳은 완주 지역에서 대대로 생강 재배 전통이 이어져 온 신기마을이다 .

완주생강의 전통적인 보관 방식인 ‘ 온돌식 토굴 ’ 을 복원 · 관리하고 있는 ‘ 생강굴 주택 ’ 이 골목마다 자리 잡고 있는 이곳은 국가중요농업유산 관련 행사에서 빠지지 않는 중요한 장소다 .

특히 농업유산의 가치를 재조명하고 도시와 농촌의 협력 방안을 모색하는 도농교류 프로젝트가 종종 진행될 때마다 신기마을을 반드시 거쳐 간다 .

지난해 10 월 12 일 ‘ 완주생강 국가중요농업유산 도농상생 소비자 교류 팸투어 ’, 11 월 9 일 ‘ 완주생강 농업유산 도농상생 기업교류 ’ 행사도 마찬가지였다 . 이처럼 중요성과 상징적 의미를 인정받은 신기마을에 들어설 완주생강 홍보 · 체험관에 대한 기대가 높다 .

생강굴 설명 표지판
생강굴 설명 표지판

지난해 하반기 완주군은 지방재정투자심사 , 공유재산관리계획 , 건축기획 및 공공건축 심의 등의 행정절차를 마쳤으며 , 올해 9 월 준공을 목표로 본격적인 공사를 추진 중이다 .

총 사업비 19 억 원 ( 도 · 군비 각 9 억 5,000 만 원 ) 을 들여 연면적 300 여 ㎡ 단층 건물로 조성되는 홍보 · 체험관은 전시 공간 , 미디어아트 체험관 , 카페 등 편의시설로 구성된다 .

기존에 지어진 생강굴 주택 리모델링 건물과 맞닿아 있어 직접 보고 , 만지고 , 듣는 연계형 체험 프로그램 운영에 효과적일 것으로 예상된다 . 또한 , 미디어아트 체험관에서 완주생강 농업유산 자원 보존 노력을 담은 내용과 완성도 높은 영상 콘텐츠를 결합한 실감형 미디어콘텐츠를 제공할 계획이다 .

백송기 씨의 생강굴 보존주택
백송기 씨의 생강굴 보존주택

완주군은 송미경 경제식품과장은 “ 완주생강 홍보 · 체험관이 완주군 농업유산의 위상을 높일 것 ” 이라며 “ 완주생강이라는 지역의 특색 있는 자원을 활용해 역사와 미래를 잇는 가치를 발굴하고 , 지역경제가 활성화될 수 있도록 역량을 집중하겠다 ” 고 말했다 .

[box] 완주생강 전통 보관 방식 ‘ 온돌식 토굴 ’ 은 추위에 약한 생강은 15~18 ℃ 의 따뜻한 온도에서 보관해야 썩지 않는다 . 11 월에 수확한 생강을 이듬해 4 월 새롭게 농사를 짓기 전까지 신선하게 보관하기 위해 집마다 구들장 아래 토굴을 만들었다 .

지하에 위치한 데다가 온돌의 열 덕분에 일정하게 따뜻한 온도와 습도를 유지할 수 있어서 신선한 생강을 수확하지 않는 철에 내다 팔 수 있었다 .

생강굴을 살펴보는 백송기 씨
생강굴을 살펴보는 백송기 씨

현장 사진

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