통닭과 보쌈 함께 먹어봤수?

젊은닭&홍수난돼지우리팀은 어떤 팀인가 두 팀 모두 군장대 호텔외식조리학과 학생들로 두 팀의 협동은 닭과 돼지 요리를 한 공간에서 먹을 수 있도록 한다.

닭 육수가 피부노화를 방지하는 것처럼 손님들에게 젊음을 선사하고 픈 젊은닭팀, 큰 냄비에 돼지와 물을 가득 넣은 모습을 비유해 손님들에게 푸짐한 대접을 하고픈 홍수난돼지우리팀을 만나보자! 메뉴는 뭔가 젊은 닭의 대표메뉴는 옛날통닭과 초계국수다.

마늘과 비법 소금으로 간을 한 옛날통닭은 반 마리 주문도 가능하다. 또, 닭육수와 동치미 육수로 만들어 새콤한 맛을 낸 초계국수까지. 홍수난돼지우리의 대표메뉴는 보쌈정식이다. 고기와 무말랭이, 김치뿐만 아니라 든든한 한 끼가 될 수 있도록 된장찌개와 공깃밥이 같이 나온다.

새로운 메뉴가 계속해서 추가되니 주목바란다. 추천메뉴는 셰프들의 추천메뉴는 초계국수와 보쌈정식. 초계국수는 더운 여름날 밥맛이 없을 때 호로록 후딱 해치울 수 있다. 닭육수를 내어 몸보신까지 가능하니 일석이조다. 한국인은 밥심, 고기심!

제대로 든든한 한 끼를 먹고 싶은 사람에게는 홍수난돼지우리의 보쌈 정식을 권한다. *메뉴 옛날통닭 한 마리 9,000원 옛날통닭 반 마리 5,000원 초계국수 6,000원 비빔국수 6,000원 보쌈정식(점심특선) 7,900원 알찬 보쌈정식 중/대 17,000원/28,000원